酢玉ネギ、酢トマトを使った簡単酢鶏
Description
今流行の酢玉ネギ、酢トマトと冷凍しておいた鶏の唐揚げで簡単に作ります。酢のパワーで夏ばて気味の体を元気にする一品です。
ペントントン
材料
（２人分）
冷凍しておいた鶏唐揚げ
１０個
１本
１／２本
１／２束
酢玉ネギ
小１個
酢トマト
８個
酢トマトの付け汁
１カップ程度
鶏がらスープの素
小さじ１杯程度
唐辛子
小１／２本
＊ 塩コショウ
適宜
＊ 砂糖
大さじ１杯弱
＊ ケチャップ
大さじ１杯弱
＊しょうゆ
小さじ１弱
にんにく
１片
作り方
コツ・ポイント
酢玉ネギは、ジップロップに黒酢を入れスライスした玉ネギを入れ冷蔵庫で保管、サラダにも使えます。酢トマトわは、ロリエなど入れ鍋で付け汁を、温めた作り方を、クックパットのメニューを、参考に作りました。酢の付け汁の味で調味料を、調節してください。
このレシピの生い立ち
夏ばて気味で食欲も、作るのも嫌な時、酢玉ネギと酢トマトを作ってあるのを思い出して作りました。冷凍の鶏唐揚げの衣が、水溶き片栗粉の役目をするので丁度いいとろみになります。酢トマトの汁の酸味が、まろやかな味になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ペントントン
