血管プラークダイエット食456(うどん)

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Description

うどん定食です。ノンオイルカツは豚の赤身と白身魚のたら。フィレオフィッシュはタラなんですね。作ってわかりました。

材料 (一人分)

一膳
一玉
一番ダシ
150cc
少々
醤油
適量
一房
一本
ノンオイルカツ
4つ
ひとつまみ
シソドレッシング
適量
ケチャップ
適量
トマトぶつ切り
3個分

作り方

  1. 1

    写真

    ご飯はふつうにたく。

  2. 2

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    うどんは煮て、小松菜、オクラも煮て、一番ダシと塩、醤油の汁をかける。

  3. 3

    写真

    カツもどきはタラと豚赤身を煮て片栗粉をまぶし、溶き卵をくぐらせパン粉と砕いた柿の種をつけオーブントースターで焼く。

  4. 4

    写真

    キャベツの千切りにシソドレッシングをかけ、カツもどきをのせ、ケチャップやソースをかける。

コツ・ポイント

カツもどきのパン粉は、パン粉と柿の種とピーナッツをミキサーをかける。

このレシピの生い立ち

最近は時々カツもどきを作る。肉だけでなく竹輪や野菜もできるから、あみ出して良かったと思います。
レシピID : 3356475 公開日 : 15/08/20 更新日 : 15/08/20

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