夏野菜のレンジ蒸し~梅ダレ~の画像

Description

ゴーヤーのわた取ってませんが、ふわふわで、あまり苦くもなくおいしいですよ。
梅ダレもさっぱりです。

材料 (1人分)

1/2本
1/2袋
1/2パック
梅干し
1個
めんつゆ
大さじ1~2
めんつゆの1.5~2倍

作り方

  1. 1

    写真

    野菜を以下のように準備する。
    ゴーヤー:3~5mm位の輪切り
    オクラ:塩(分量外)て板摺
    エリンギ:3~5mm位の薄切り

  2. 2

    皿に並べ、電子レンジ500Wで3~4分チンする。
    足りない場合は、10秒ずつ足していく。

  3. 3

    写真

    【梅ダレ】
    梅干しは、種を取り除き、実をくずす。
    耐熱の器に梅、めんつゆ、水を入れ、電子レンジ500Wで10秒チンする。

  4. 4

    今回は、マルシンハンバーグを一緒にレンジでチン。
    魚や豚肉など、好みのもので。材料によって加熱時間は変更する。

コツ・ポイント

工程3:梅ダレは、梅干しの大きさや塩分量によって、めんつゆ、水の量を調節する。

このレシピの生い立ち

簡単に、短時間で、暑さを感じずお昼ごはんわ作りたかったので。
レシピID : 3359371 公開日 : 15/08/22 更新日 : 15/08/22

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