どなたでも美味しく作れる肉じゃが

ジャガイモは、大き目の角きり、ニンジンは乱きり、たまねぎは半分にきって、さらに1、5センチほどの扇型にきる。

おなべにやさいをいれ、その上に牛肉をひらひらと１まいずつのせる。みず５００㏄をいれ調味料を加えて、最初は沸騰するまで強火でにたたせる。あくをすくってから、ちゅうびよりやや弱火にする。

じゃがいもとニンジンにひがとうるまで、ふたをして、静かに煮る。20分ぐらいでしょか。すっと竹串がとうるまでにえたら、あじが絡むように、全体をかきまぜて、つよびにして、少し煮詰める。完成です