簡単！豆腐と合挽き肉のヘルシーハンバーグ

みじん切りにした玉ねぎを電子レンジで3分間加熱する。

牛肉と豚肉をフードプロセッサーで合挽きにする。
※合挽肉を使ってもよい。

合挽肉に豆腐、玉葱、塩、黒胡椒、ナツメグ、おろしニンニク、ケッチャップ、牛乳、日本酒、サラダ油、卵、パン粉を加え混ぜる。

強火で1分間片面を焼き、裏返しにしてから4分弱火で蒸し焼きにする。

お肉が焼けたら盛り付けしてお好みのソースをかけて完成！