めんつゆで簡単♪魚の煮付け

めんつゆで簡単♪魚の煮付け

Description

砂糖1・めんつゆ2・酒4
この割合を覚えてしまえば、誰でも簡単に煮魚ができちゃいます(^^)b

材料 (4人分)

魚の切り身(鯛、ぶりなどお好みのもの)
4切れ
☆砂糖
大さじ2
大さじ4(60ml)
☆酒
120ml
1かけ

作り方

  1. 1

    2015.12.11
    「魚の煮付け」でトップ10入りしました‼ありがとうございますm(__)m

  2. 2

    2016.10.22
    つくれぽ10人達成☆
    話題入りしました\(^^)/
    ありがとうございますm(_ _)m

  3. 3

    ☆を鍋に入れ、生姜を薄切りして、火にかける。

  4. 4

    砂糖が溶けてきたら、魚を並べて、落し蓋をして中火にかける。

  5. 5

    煮汁が半分くらいになるまで、煮詰める

  6. 6

    写真

    ちょっと窮屈そう?
    イサキのようにまるごと煮る魚も、美味しく出来上がります\(^^)/

コツ・ポイント

水を入れると腐りやすくなるので、煮汁の味が濃いと感じた場合は、酒を追加してくださいね(^-^)
魚の生臭さが気になる場合、あらかじめ熱湯(+酢)をサッとかけたりして、下処理しておくと、更においしく出来上がります。

このレシピの生い立ち

魚は好きだけど、煮魚を作るのは得意でない私(^^;主人に教えてもらった方法で作ってみると、簡単に美味しく出来上がり感激‼
主人の実家は、基本的に甘めの味付けですが、いつも上手に作ってくださるので、覚え書きです(^^)b
レシピID : 3361167 公開日 : 15/08/23 更新日 : 16/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26 (26人)
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2022年6月7日

アラだったので食べる所は少なかったですが、柔らかくて味が染みていてとても美味でした!味付け調味料3種類なので覚えやすいですね☆

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2021年9月16日

めんつゆと酒で簡単に美味しく出来ました(^^)

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2019年1月30日

とっても好みのお味で簡単にできました!

ありがとうございます♪好みの味に仕上がって嬉しいです(^^)

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2018年11月7日

私好みの味でした 美味しかったです

ありがとうございます♪好みの味と喜ばれて、嬉しいです(^^)