めんつゆで簡単♪魚の煮付け

めんつゆで簡単♪魚の煮付け
砂糖1・めんつゆ2・酒4
この割合を覚えてしまえば、誰でも簡単に煮魚ができちゃいます(^^)b

材料 (4人分)

魚の切り身(鯛、ぶりなどお好みのもの)
4切れ
☆砂糖
大さじ2
大さじ4(60ml)
☆酒
120ml
1かけ

1

2015.12.11
「魚の煮付け」でトップ10入りしました‼ありがとうございますm(__)m

2

2016.10.22
つくれぽ10人達成☆
話題入りしました\(^^)/
ありがとうございますm(_ _)m

3

☆を鍋に入れ、生姜を薄切りして、火にかける。

4

砂糖が溶けてきたら、魚を並べて、落し蓋をして中火にかける。

5

煮汁が半分くらいになるまで、煮詰める

6

写真

ちょっと窮屈そう?
イサキのようにまるごと煮る魚も、美味しく出来上がります\(^^)/

コツ・ポイント

水を入れると腐りやすくなるので、煮汁の味が濃いと感じた場合は、酒を追加してくださいね(^-^)
魚の生臭さが気になる場合、あらかじめ熱湯(+酢)をサッとかけたりして、下処理しておくと、更においしく出来上がります。

このレシピの生い立ち

魚は好きだけど、煮魚を作るのは得意でない私(^^;主人に教えてもらった方法で作ってみると、簡単に美味しく出来上がり感激‼
主人の実家は、基本的に甘めの味付けですが、いつも上手に作ってくださるので、覚え書きです(^^)b
レシピID : 3361167 公開日 : 15/08/23 更新日 : 16/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (18人)

17/10/12

写真

あじを煮つけました!簡単でとっても美味しかったです!

あやもか

ありがとうございます♪これまた立派な鯵ですね~\(^^)/

17/06/28

写真

久しぶりに煮魚作りました。美味しかったです☆

あおつぐ

ありがとうございます♪美味しそうに煮えてますね~(^-^)

17/05/24

写真

本当にめんつゆで簡単☆美味しいレシピ有難うございました(^^)

けろママ☆

ありがとうございます♪喜んでいただけて嬉しいです(^-^)

17/01/18

写真

めんつゆで簡単。

きー&みえさん

ありがとうございます♪簡単なので、またリピしてくださいね☆

1 2 3 4 5