ミニかぼちゃとなすのハロウィーングラタン

今回は、ハウス「マカロニグラタンクイックアップ＜ミートソース用　４皿分＞」を使います。

かぼちゃは、まるごと電子レンジで加熱する（１個で６００Ｗ４～５分程度）。上の部分を切り、スプーンでわたの部分を取り除く。

実の部分をくりぬく。（実の部分がまだかたいようだったら電子レンジで柔らかくなるまで加熱し、つぶし塩少々を加えておく。）

厚手の鍋にサラダ油を熱し、ひき肉と玉ねぎを炒める。

なすを加えてさっと炒めたら、いったん火を止め、ソースミックス・水・牛乳の順に入れてよく混ぜる。

マカロニを加えて中火にかけ、かき混ぜながら煮る。沸騰したら火を弱めて、さらにかき混ぜながら約３分煮る。

チーズをのせ、オーブントースターで７～８分焼く。

③のくりぬいたかぼちゃの実の部分を丸めてかぼちゃの形にする。ふたの皮の部分を使い、へた、目、口を作り、つける。