かぼちゃ型でチキンと野菜のご馳走タルト♫

鶏もも肉は1.5㎝角位に切って塩こしょうで下味をつけておく。

かぼちゃは厚さ2〜3㎜のくし切りにし、クッキングシートを敷いたタルト型に少し重ねながら敷き詰める。

なすはさいの目切りに、エリンギは縦半分に切って厚さ3㎜位の薄切りにする。

2のかぼちゃ型の上になす→エリンギ→もも肉→ミニトマトの順にのせていく。

チーズソースを作る。室温に戻したクリームチーズを泡立て器でクリーム状にし、卵と塩を加えてさらによく混ぜる。

6のチーズソースを5にまわしかける。

200℃のオーブンで30分焼いてできあがり！