☆ネバーパワー！の冷やしサバ缶うどん

大葉はヘタを切り、水に浸けておきます。
→青々と元気を取り戻します。

みょうがは斜めに薄くスライス。

山芋はすりおろしておきましょう。

お鍋にお湯を沸かし、うどんを投入。
推奨茹で時間まで茹でましょう。

茹で上がりましたら、冷水でよく洗いヌメリを取ると共にシメましょう。

⑥のうどんをお皿に盛り、まずはおろしたとろろを乗せます。
(うどんを盛るとき真ん中を少しくぼませておきましょう)

開けておいた真ん中部に大葉を敷き、卵黄をトッピング！

最後にみょうが、白ゴマをトッピング！
醤油を回しかけ完成ですよー＼(^o^)／