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☆鮭のレモン風味甘酢漬け☆

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Description

家族の定番料理です♪

材料 （4人分）

生鮭や甘塩鮭
4切れ
☆塩
小さじ1／2
☆レモン汁
大さじ2
片栗粉
大さじ3
玉ねぎ
1／2個
★砂糖
大さじ1と1／2
★酢
大さじ3
★酒・しょうゆ
各大さじ2
★しょうがチューブ
1cm
好みの野菜
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鮭は骨と皮を取り除いて一口大に切り、
    ☆を混ぜて5分ほどおく

  2. 2

    バットに★を入れ、
    玉ねぎをスライスして加える

  3. 3

    写真

    1の鮭に片栗粉をまぶす

    しっかり片栗粉をつけて少々置く

  4. 4

    写真

    フライパンでカリっと素揚げる

  5. 5

    写真

    ↑↑油を切ってすぐに★の甘酢に漬けて玉ねぎをかぶせ、味をなじませる

  6. 6

    写真

    好みの野菜と盛りつけて、出来上がり♪

コツ・ポイント

片栗粉をつけてから少々置くと衣がカリっとして美味しいです(^q^)

このレシピの生い立ち

甘酢味は好きだけど、下味にレモン汁を加えたら、少しレモン風味で美味しくなりました～(^.^)
レシピID : 3367617 公開日 : 15/08/28 更新日 : 21/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年11月3日
初れぽ
写真
なつき☆ミ
昨日はⓇ感謝♡甘酢大好きな私 このレシピはたまりません♫有難う♡

とっても美味しそう～☆私も甘酢味大好き♪初れぽありがとう☆

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( )
maruball
☆鮭のレモン風味甘酢漬け☆
by maruball