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フライパンで簡単！！ アジの 味噌焼き♪

フライパンで簡単！！ アジの 味噌焼き♪の画像

Description

2018/11/07、話題入り感謝です♡
アジで簡単、味噌焼きです！
フライパンでお手軽、和食のおかずに(^o^)♪

材料 （2～4人分）

アジ(鯵)
2匹
魚焼き用ホイルか、サラダ油
適量
■ 漬け汁
味噌
大2
酒
大3
砂糖
大2
みりん
大1
生姜すりおろし(チューブでもOK)
大2

作り方

  1. 1

    写真

    アジは、3枚におろし、身の真ん中の小骨を取る。

    写真は、刺身用の、さばかれている物を使いました。

  2. 2

    写真

    調味料をポリ袋等に混ぜ、アジを入れて、冷蔵庫で5～10分漬ける。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油か、魚焼き用ホイルをひいて火にかけ、アジを皮目から焼く。(汁ごと入れて下さい)

  4. 4

    写真

    調味料がフツフツし出したら、蓋をして弱火で蒸し焼きにして、中まで火を通す。

  5. 5

    写真

    2018年11月7日、話題のレシピになりました(*^^*)❀
    レポ下さった皆様ありがとうございます♡
    感謝♪

コツ・ポイント

ひっくり返さなくても、蓋をして弱火で蒸し焼きにすれば、火が通ります。
ひっくり返すと、身が崩れる事があります！

漬け汁ごと入れて、焼いて下さい！
写真は、青ネギをかけました＾＾

このレシピの生い立ち

美味しそうな鯵が売っていたので！
簡単、フライパンで味噌焼きにしました(*^^*)♪
レシピID : 3368302 公開日 : 15/08/29 更新日 : 18/11/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2017年2月22日
写真
よし156
身が柔らかくて美味しかったです！

美味しそうで素敵な写真ですね♪レポありがとうございます＾＾♡

2016年12月15日
写真
リュシオル
味噌味のあじも美味しいですね。ふっくら焼けました(*^^*)

気に入って頂けて嬉しいです♬レポありがとうございます❀.*

2016年2月27日
写真
yoshi61
頂いた鯵で、作ってみました。甘めの鯵が好きなので美味しかったです

お返事遅くなってすみません！素敵なレポありがとうございます！

2016年1月21日
写真
ケンイチ君の猫
美味しくできました♡簡単だし、またリピします！

お返事遅くなってすみません！素敵なレポありがとうございます！

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