オーブンで揚げないなすの挟み揚げ
キムの部屋
作り方
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1
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豆腐はキッチンペーパーにくるみ、レンジに600W6分30かけます。 冷ましておきます。
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2
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玉ねぎはみじん切りにして、分量外の塩をふり１０分おいておきます。茄子は縦に４等分にして、水に浸けておきます
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3
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挽き肉に分量外の塩をふり、粘りが出るまで混ぜます。オイスターソース、塩胡椒をして分量外の片栗粉小２をいれ混ぜます
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4
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玉ねぎを水で洗い、水気を切ります。豆腐と共に肉だねに加え混ぜます。オーブン210℃15分に予熱スタート
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5
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茄子は水気をふき、まな板に並べ肉だねを載せる方に片栗粉分量外を軽くふります、肉だねを載せ、はさみます。８個出来ます。
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7
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オーブンが15分たてば、160℃10分茄子がしんなりし、焼き色がつくまで揚げ焼きにしていきます
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8
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仕上げ意外の調味料をまぜ、フライパンにいれ温めていきます。とろみがついたら、仕上げの生姜、胡麻油を入れ混ぜます。
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9
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焼きあがった、茄子の上にタレをかけてお召し上がりください＼＾o＾／
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コツ・ポイント
オーブンは予熱OKになれば直ぐにいれて下さいね。
私は今回210℃15分160℃20分加熱しました 熱い内にタレをかけて下さいね。
豆腐で挽き肉の量を少し減らしています。
胡麻油は代謝を上げてくれます。
是非お試しあれ
私は今回210℃15分160℃20分加熱しました 熱い内にタレをかけて下さいね。
豆腐で挽き肉の量を少し減らしています。
胡麻油は代謝を上げてくれます。
是非お試しあれ
このレシピの生い立ち
揚げないダイエットレシピをと言う感じですかね(^_-)-☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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