人参と大豆とひじきのサラダ

人参は、ひたすら千切りに♪２本分、かなり疲れます。よく切れる包丁でどうぞ。耐熱容器に入れ、700Wで約５～６分。好みの硬さよりちょっと硬めに仕上げる。

ひじきと大豆は熱湯を回しかけ、よく水切りしておく。ドレッシングの材料（★マーク）を混ぜ合わせておく。

１にドレッシングの材料を入れ混ぜ合わせ、さらにレンジに１～２分かける。ひじきと大豆を加え、混ぜ合わせ、３０分ほど置いたら食べごろ。