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ブロッコリーのオイマヨ炒め

ブロッコリーのオイマヨ炒めの画像

Description

ブロッコリーの茎も使って、オイスターソースマヨネーズで炒めるとおいしくなります( ´ ▽ ` )♪

材料 （3〜4人分くらい）

ブロッコリー
1株
塩
少々
■ 調味料(混ぜておきます)
★マヨネーズ
大3
★すり胡麻
大2
★醤油
大1/2
★砂糖
大1/2
★カレー粉 or ねりがらし
小1/2
(※最後に入れます)オイスターソース
小2〜(お好みで)
■ お好きな具⇩
お魚ソーセージ、ちくわ、カニかま等
1本〜

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーは房と茎を分けて切ります。房は一口大に、茎は薄切りにします。

  2. 2

    写真

    具を切っておきます。今回は、お魚ソーセージを使いました。

  3. 3

    耐熱容器にブロッコリーを入れ、塩ひとつまみ（分量外）をかけて、レンジで3分〜3分半加熱します。

  4. 4

  5. 5

    写真

    フライパンにブロッコリーとお好きな具材、調味料(★)の1/2〜2/3を入れます。
    味をみて、残りの調味料を足します。

  6. 6

    炒まったら、オイスターソースで味を整えて完成です！

  7. 7

    今回はお魚ソーセージを入れました。他にも、ちくわやカニかま、ウィンナー等、お好みの具を入れて下さい♪

コツ・ポイント

調味料に油が含まれているので、４の工程でブロッコリーを炒める時、フライパンに油を入れなくてOKです。
ブロッコリーの大きさによっては味が濃くなることもあるので、調味料は半分入れて、味をみながら足していく方が安心です。

このレシピの生い立ち

母から教わりました( ^ω^ ) このレシピでブロッコリーが好きになりました♬
レシピID : 3372230 公開日 : 15/08/30 更新日 : 20/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2018年8月7日
写真
hitorin3
ブロッコリーの再利用に美味しかったです。お弁当持っていきます！！

美味しそうなつくれぽ感謝です♪ お弁当にぜひ(*^^*)

2018年1月29日
写真
こまめとみのり
感謝☆ブロッコリーの芯がこんなに美味しくなるなんて☆

芯まで食べられておいしいですよね(^^) 素敵れぽ感謝です♪

2016年1月13日
写真
sosukeママ
オイマヨにゴマも効いてて美味しい(^o^)また作ります！

つくれぽ感謝です！ゴマたくさん入れるとおいしいですよね♫

2015年12月27日
写真
るっち0219
カレーとオイスターの組み合わせ、最高に美味しい（≧∇≦）

おいしそうなレポ感謝です♫カレー粉って意外と合いますよね！

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