トウモロコシと人参でお野菜ケーキ
りぽりんOvO
作り方
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人参を100gすりおろす。
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トウモロコシはFPでペースト状にしておく。
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やわらかくしたマーガリンに分量の砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる。
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溶いた卵を分離しないよう少しづついれ混ぜる。
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こんな感じ。
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分量の薄力粉を入れさっくり混ぜ合わせる。
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ある程度混ざったらペーストにしておいたトウモロコシを入れ混ぜる。
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トウモロコシ生地の完成。
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人参生地も同様の手順で作る。
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あればレーズンを細かく刻んでおく。
オーブンを170度にする。
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型の周りにマーガリンをぬり、人参生地を均等に流す。
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先ほど細かくしたレーズンをまんべんなくちらす。
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トウモロコシ生地を均等に流す。
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あればかぼちゃの種をまんべんなくちらす。
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170度のオーブンで35分焼く。
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濡れ布巾をかぶせ余熱が冷めるまで放置。
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型から取り出して完成♪
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コツ・ポイント
トウモロコシと人参意外とあいます！
他のお野菜でアレンジするのもいいですね♪
他のお野菜でアレンジするのもいいですね♪
このレシピの生い立ち
祖母の誕生日ケーキ用に作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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