「納豆汁」☆便秘解消レシピ②

誰もが知ってる、納豆は大豆からできていると。納豆１パック（50g）で約3.4gの食物繊維が摂取でき、カルシウムと納豆菌の発酵によるビタミンＫ２が豊富なので骨粗しょう症の予防にももってこい。

そのほかにも大豆レシチン（脳の活化）、大豆サポニン（老化予防）、そして良質のたんぱく質は血圧を下げる働きがあるそうです。その他、有用な酵素も多く含む、これが納豆。

悲しいかな私の住む広島市は納豆の消費量は日本でもワースト10にはいるそうな（＾＾；･･･母なんか絶対口にしないもんね･･･それが納豆。

これをだし汁で煮て味噌を加え、納豆１パックを包丁で刻んで入れます。仕上げに乾物のワカメを入れます。

どんぶりに納豆（分量外）をお好み量入れ（写真では100ｇ）これに出来上がった納豆汁をかけます。