冬瓜と豚肉のオイスターソース炒め
2525招き猫
作り方
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1
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豚肉は酒をもみこみ片栗粉をまぶしておく。
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3
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大葉は1cm角に切る。
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4
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フライパンにゴマ油を熱し①の豚肉を炒め豚肉の色が半分変わったら冬瓜を入れ炒める。
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5
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豚肉に火が通ったら●を入れ、混ぜる。
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6
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火を止める直前に大葉を入れさっと混ぜ合わせたら出来上がり。
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7
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コツ・ポイント
冬瓜は面取りした方が味染みが良いです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作ってみました。
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