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＊離乳食後期：まぐろのふわふわバーグ＊

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Description

お肉よりも柔らかいお魚に豆腐を加えてさらに柔らかく★
フワフワだから固形物初心者も大丈夫！作り置きでいろんな料理に。

材料 （5センチ丸型約12枚）

● マグロ
100g
● 豆腐
100g
● トマト
1/8個
● 玉ねぎ
1/16個
● 片栗粉
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    豆腐は手で2つに割り立てておくことで水気を出す。まぐろはたたきならそのまま、ブロックなら包丁で細かくたたく。

  2. 2

    豆腐とまぐろ、塩をほんの少し入れ混ぜる。
    5センチ大の丸型にし弱火で両面5分ずつ焼く。

  3. 3

    トマトは皮と種をとり、玉ねぎとともにみじん切りする。フライパンに油少々を熱し玉ねぎを炒め、透き通ったらトマトも入れる。

  4. 4

    水を入れてよく煮えたら火を止め、水溶き片栗粉を加えて再び熱しとろみがついたらハンバーグにかける。

  5. 5

    写真

    〔手づかみ食べ用のコーン、枝豆で彩りよく♡もずくのスープとあわせてみました。〕

コツ・ポイント

ハンバーグがパサパサして食べにくそうなときはソースの水分量を多くしてください☆
トマトソースは1回分の分量で書きましたが、トマト・玉ねぎ1個ずつで作ってとろみを付けずに冷凍保存しておくといろんな料理に使えます♪

このレシピの生い立ち

鉄分補給に赤身の魚を食べてもらいたくて作りました♪
レシピID : 3378483 公開日 : 15/09/02 更新日 : 15/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2023年12月16日
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akichou
手掴みの練習用にソースなしで作りました。びっくりするほどパクパク食べてくれて嬉しかったです！
#マグロのお焼き
2019年9月20日
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Chenon031
偏食の息子がパクパク食べてくれました！！！感動♡
2016年6月12日
写真
クックO16FRJ☆
トマト玉ねぎは炒めて冷凍しました☆次も楽しみです♪ありがとう♪

レポ感謝です*^^*たっぷりソースで美味しそうですね♪♪

2015年12月11日
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剣龍☆
娘がパクパクあっという間に完食しちゃいました！また作ります♪

和風ソースですか？お野菜たくさんで栄養満点美味しそうですね☆

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♡ぴよっぷ♡
＊離乳食後期：まぐろのふわふわバーグ＊
by ♡ぴよっぷ♡