簡単♪ タコとオクラのねぎ醤油だれ和え

簡単♪ タコとオクラのねぎ醤油だれ和え
200れぽ感謝♡
半日漬け込んだねぎ醤油だれが絶妙な美味しさ♪
お好みでエビや帆立などでもOKですよ☆

材料

【ねぎ醤油だれ】作りやすい分量
白ねぎ
80~100 g (1本弱)
★ 醤油
大さじ1
大さじ1
★ サラダ油
小さじ2
★ 酢
小さじ1
★ 砂糖
小さじ1
★ 塩
ひとつまみ
.
.
☆材料☆ 2人分
たこ(茹でたもの)
100g
オクラ
5〜6本
少々
ねぎ醤油だれ
大さじ2~

1

写真

【ねぎ醤油だれを作る】

ねぎはみじん切りにする。

2

写真

フタ付きの容器に★を入れ混ぜ、ねぎを加えフタをして振り混ぜる。調味料が馴染んだら写真の様にスプーンである程度まとめる。

3

※ねぎに対して調味料が少なく感じるかもしれませんが、徐々に水分が出てきますので大丈夫です。

4

写真

フタをして冷蔵庫で12時間置き、味をなじませたら、完成☆

※置く間、可能でしたら数回軽く混ぜて下さい。

5

☆たれは冷蔵庫で10日間保存可能です☆

6

写真

オクラはガクを取り、塩少々をまぶして軽くこすり、うぶ毛を取る。

7

写真

熱湯で1〜2分茹で、冷水に取って冷まし、食べやすい大きさに斜め切りする。

たこも一口大に切る。

8

写真

ねぎ醤油だれを加えて全体をざっくり混ぜ、味をなじませれば完成☆

9

写真

アレンジその1♪
エビ・ホタテ・オクラ

10

写真

アレンジその2♪
ホタテ・きゅうり

※きゅうりは水分が出るので直前に和える

11

写真

めみたん☆さんが、イカ・エビ・キュウリでアレンジして下さいました♡美味しそう(*´∀`*)

12

写真

ととろ&めいさんがたこをカニカマで代用して作ってくださいました♪綺麗な色ですね♡感謝☆

13

写真

Ayaさんがご自身の唐揚げとコラボして綺麗に盛り付けて下さいました♡
唐揚げのレシピはこちら♪
ID:3113073

14

写真

huimengさんが水菜と和えてキムチも乗せて下さいました♫彩り美しく勉強になります☆感謝♡

15

写真

アンメイスイさんが、一夜漬タレにパクチーIN、イカ・胡瓜・トマトに和えてサラダ仕立てにして下さいました☆美し過ぎ♫感謝♡

16

写真

あーたくんさんがマイレシピの「さばのトマト煮込み」と共にワンプレートランチをして下さいました♫色鮮やか美味しそう☆感謝♡

17

写真

reiquitoさんより「タコを食べない幼稚園児の娘もパク②♪また作ってねママと」との大変嬉しいれぽを頂きました♡感謝♡

18

写真

’16/10/04 にきけんさんが初のひとり話題入りをして下さいました☆毎度盛付けにも細部まで工夫を頂き心より感謝です♡

19

写真

’16/10/26に☆Rokko☆さんひとり話題入りをして下さいました☆エビ帆立等食材にも沢山のアレンジをして頂き感謝♡

20

写真

’17/08/19に♡まみまみ♡♡〃さんがひとり話題入りして下さいました☆いつも彼氏さんと仲良く食べて頂き感謝感激です♡

コツ・ポイント

オクラの大きさ等によっては、たれが少なく感じるかもしれません。お好みで追加して下さい☆
余ったねぎ醤油だれはお好みの素材と和えたり、唐揚げや冷奴にかけたり…等お楽しみ下さい♪
アレンジアイデアもお待ちしています♡

このレシピの生い立ち

関西では半夏生にタコを食べる習慣があります。
親戚の家にお邪魔した際にいただき、美味しさに感動してレシピを教えてもらいました☆
「たこ オクラ ねぎ」で検索したところ類似レシピが存在しなかったのでアップしました。
レシピID : 3379278 公開日 : 15/09/02 更新日 : 18/02/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

224 (87人)

18/07/12

写真

ねぎ醤油だれが、なんとも言えない和の優しい味で美味しいですね!!

SoinLove

初めまして♫何て嬉しいお言葉♡お試し&素敵なれぽ大感謝です♡

18/07/06

写真

簡単に美味しくできました また作ります( ^ω^ )

gougo

初めまして♫お口に合い嬉しい☆リピお待ちしてます♪れぽ感謝♡

18/07/06

写真

タコがあったら食べたくなるよ♪なっ©︎の所は雨大丈夫?有難う❤️

にきけん

にきⓢこのRpリピ率トップ☆いつも感謝♡雨大丈夫。徳島は??

18/07/03

写真

半夏生蛸プレート♪右Rokko③Rp。葱ダレ大蒜醤油どちらも美味

arpeggione

何て素敵なんでしょう☆Roⓢコラボ感謝感激♡お店の一品のよう

1 2 3 4 5
tennisnoah 2015年09月05日 07:44
なつき☆ミ さん♪♪

おはようございます(*^。^*)

昨日はご丁寧なコメを有難うございました。

なつきさんのレシピUP2品の後は少し間が空くものと、勝手に想像しておりましたので、キッチンのレシピ2が3になっているのに気付いてびっくり少々慌てました(笑)
12時間据え置きということでしたが逸る気持ちを抑えられず☆ほぼ☆12時間で2人でパクパク頂きました。
とても美味しかったですよ。
確かに時間を置けば置くほどしんなりして味が馴染みますが、私もネギ好きですので出来立てのシャキシャキ感も嬉しいです(^。^)
健康のためにもリピ決定ですね。

ではまた~(*^。^*)

めみたん☆ 2015年09月05日 22:49
なっちゃん♪

もう~無理しないでって
いったのに…
本当に申し訳ないよ
ごめんね
でも すっごく嬉しかった
レポありがとうございました(*^^*)

蓮根なかったのに
買ってくれたんだね
感謝です
もし何かお気付きの点ありましたら
教えてくださいね
なにぶん そそっかしいので…

なっちゃん
これからも 私そのうちには
レシピ出すと思うけど
早く作らなくちゃとか
無理しないでね
みんなCOOKPADだけやってるわけじゃないし
家族の好みや色々あるし
作らなくても
なっちゃんとの信頼関係は
変わらないよ❤
私もなっちゃんのレシピ
作れないのもあるかも…だけど
ごめんね

なっちゃんから
すぐ作れないけど ごめんなさいみたいな
コメントきたときは ビックリだったよ
そんなに気つかってたら
疲れちゃうよ~
でも なっちゃんが大切に思ってくれてること
十分に分かり
ほんわか嬉しい気分(*^^*)
けど なっちゃんが疲れちゃったら
悲しいから
ん~支離滅裂になったけど

とにかく ありがとう❤
楽しくやっていきましょう‼
にきけん 2015年09月09日 21:10
なつきちゃん~♪

こんばんは!
今日はお好み焼き風豆腐ステーキにれぽありがとう~♡
お口に合って良かったです~。
最近、忙しくて、なかなかコメも出来なくなってきてるの~。
なつきちゃんも、忙しいと思うけど、これなくても許してね~♥
台風の被害はなかったですか?
雨ばっかり嫌になりますね~。
では、また遊びに来ます♡
いつもありがとう(^.^)/~~~
にきけん 2015年09月09日 21:36
日記にコメありがとう♡
そう言って下さると有難いです~♡
お互い無理のない範囲で楽しんで行きましょうね♡
コメ、嬉しかったです、ありがとう(^.^)/~~~
あやちん0816 2015年11月26日 05:06
なっちゃん♡

こちらこそ、ありがとね(^O^)
すごく嬉しいよ♡

そっかそっか、さやちんのところで
見てくれたのね☆
勝手にだなんて、とんでもない♪

ほんと、なっちゃんのコメント励みになるよ!

ありがとね(o^^o)♡
あやちん0816 2016年07月03日 15:20
なっちゃん♡

わざわざありがとね!

優しいお言葉うれしかったよ★
正直な意見が聞きたいから助かるし、
ドキドキ感と言ってもらえて安心(^^)

私は実家ではなく、息子と二人なの。
でも、娘昼過ぎ帰宅したし、
旦那もそろそろ帰宅だから、のんびりできなーい( ; ; )

仕事中なのにコメありがとなっし〜(笑)
yesmama 2016年12月09日 05:36
なつきさん♪

おはようございます。早朝にごめんなさい。
早速塩クリーム作って下さり有難うございます!こんなに早くれぽ頂けると思っていなかったので、感激しました☆またヨーグルトとチョコドリンクへの活用れぽも嬉しく拝見しました。お塩のことを載せると、皆さん送りにくくなられるかなあ、と控えさせてもらっていますが、ぬちまーす美味しそうですね☆私も沖縄のお塩大好きで、色々買って試しています。

いつもお忙しいのに、きめ細やかな沢山のお料理のれぽ、なつきさん追いできるものはないかなあ、とよく見させてもらっています。なつきさんパワフルです☆

もう街中はクリスマス一色ですね!この楽しく華やかな雰囲気、いいですね。東日本大震災前までは、我が家も電飾をしたりしていることもあったのですが、以降は控えていますが、家の中は少しだけクリスマスモードです。今年は仕事も忙しく、出た日は帰る時間も遅く、例年作るリースも作れるかどうかわからないのですが、何とか時間を見つけて作りたいなあ。

なつきさんもご主人へのプレゼントやお友達とパーティーなど何か計画されていますか?
寒い時期でもありますが、風邪等に気を付けてね。
♡まみまみ♡♡〃 2017年06月28日 21:34
なっ©~♡♡
先程はほんとごめんね(´;д;`)
初めてコメントなのにこんな形で送る事になるとは…

改めて。。なっ©いつもお世話になり有難う♡
週の半分は、なっ©の美味しいRpにお世話になっています♡
そして私の拙いRpにいつもれぽ有難う(*^^*)
なっ©のコメントに励まされてるよ♡

此方こそこれからも仲良くしてね♡♡♡
出産間近だから無理せず体いたわってね(*^^*)

なっ©に愛を込めて♡ まみより♡
♡まみまみ♡♡〃 2017年06月28日 21:38
何度もごめんね…( ;∀;)笑
先程の間違えて送っちゃったれぽ消しておいたよ(^^)

お手数おかけして本当にごめんね(´;д;`)
♡まみまみ♡♡〃 2017年06月28日 22:03
なっ©此方こそご丁寧にコメントのお返事ありがとう♡

いえいえ(>_<)お手間取らせてほんと申し訳ないよ(*´;ェ;`*)
これに懲りずは私のセリフよー(。>д<)
これからも宜しくね♡(*^^*)

拙いRpを大好きだなんて嬉し泣きしちゃう( 。゚Д゚。)♡
旦那様にも是非お礼伝えておいてね♡

全制覇とか、お返しれぽとか本当に気を遣わないでね(>_<)
ベビ©間近なんだし、なっ©の体を1番に考えてよ♡

今日は夜分遅くにごめんね(>人<)
なっ©いつも遅寝早起きだから今日はユックリ寝てよ♡