玉ねぎスープのクッパ〜モロヘイヤ入り〜

玉ねぎスープのクッパ〜モロヘイヤ入り〜

Description

ぱぱっと作ってペロっと食べれます(*^^*)

材料 (1人分)

玉ねぎ
1/2個
こんにゃく
約1/2枚
モロヘイヤ
葉っぱ40枚ぐらい
ご飯
1杯
丸鶏がらスープ
小さじ2
塩胡椒
適量

作り方

1

鍋に水を300cc入れ、火にかける。

2

沸騰したらスライスした玉ねぎと2cm角ぐらいに切ったこんにゃく、丸鶏がらスープを入れる。

3

玉ねぎに火が通ったら一旦火を止め、透き通るまで置く。

4

再び火にかけ、沸騰したらご飯を加える。

5

再び沸騰したら、モロヘイヤを入れて1分加熱し、塩胡椒で味を整えたらできあがり☆

コツ・ポイント

一旦火を止めることで、玉ねぎに味がしみ、甘みもでてきます。シャキシャキ食感を楽しみたい方は、止めない方がいいです。

このレシピの生い立ち

家にあるもので作りました!
レシピID : 3380340 公開日 : 15/09/03 更新日 : 15/09/03

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