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こんにゃくを厚さ1cmくらいに切り、両面に隠し包丁を入れる。食べやすい大きさに切る。さっとゆがいてざるにあげておく。
玉ねぎは薄切りにする。豚肉を食べやすく切り、片栗粉をもみこむ。
◎◎◎を合わせておく。
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。こんにゃくを加え水気を飛ばすように炒める。一旦皿にとる。
(サラダ油が足りなければ少々足し)豚肉を炒める。色が変わったら④を戻し入れて◎◎を加え、全体にからめながら炒める。
最後にいりごまを振り、ごま油を回しかけてできあがり。
ありがとうございます!また是非作って下さいね(๑>◡<๑)
ありがとうございます!またよかったら作って下さいね♪♪