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エビフライ＊玉子綴じ丼

エビフライ＊玉子綴じ丼の画像

Description

みんな大好き玉子綴じ丼！
エビフライのサクサク食感がアクセント！

材料 （2人分）

エビフライ
6本
たまご
4個
たまねぎ
1個
薬味ねぎ
適量
◆昆布つゆ
30cc
◆濃口醤油
10cc
◆砂糖
小さじ1杯
◆水
100cc

作り方

  1. 1

    写真

    たまねぎは薄くスライスしておく。

  2. 2

    写真

    薬味ねぎを小口切りにしておく。

  3. 3

    写真

    たまごはよくといておく。

  4. 4

    写真

    ◆の調味料を合わせておく。

  5. 5

    写真

    エビフライを揚げる。

  6. 6

    写真

    フライパンに4を入れて沸騰させる。

  7. 7

    写真

    沸騰した出汁の中にたまねぎを入れる。

  8. 8

    写真

    たまごを入れてかき混ぜ、弱火で火を通す。

  9. 9

    写真

    丼にご飯を盛り、たまごとエビフライを盛り付けて完成！

コツ・ポイント

たまごは弱火でじっくり火を通しましょう！
7割固まったらご飯に掛けましょう。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中にある材料だけで作れます！

★youtubeで最新の料理動画を配信中★
　youtubeで【凛ごはん】を検索！

https://www.youtube.com/channel/UCj7NcfyZb23aQjzAMUTIJ7w
レシピID : 3383743 公開日 : 15/09/04 更新日 : 19/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (2人)
2022年1月30日
写真
くっくペタ
美味しい！ ！ 冷凍のエビフライがあったらすぐ作れていいですね。私もまた作ります😊
#休日ランチにぴったり #冷凍エビフライで
2016年11月26日
写真
みるきー猫ちゃん
また、作っちゃいました♪美味しかったです♡ありがとうございます✨

いつもありがとうございます！また作ってくださいね(^^♪

2016年10月8日
写真
みるきー猫ちゃん
また作りました。やっぱり、美味しかったです。もはやうちの定番料理

リピありがとうございます(*´▽｀*)美味しそうです♡

2016年5月19日
写真
みるきー猫ちゃん
再び作りました。やはり、おいしかったです。定番料理になりそう。

リピートありがとうございます！ぜひ定番料理にしてくださいね

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