本っ当に簡単！紀の善みたいな抹茶ババロア

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   小鍋に材料をすべて入れ、泡立て器等で混ぜ合わせてから中火にかける。
   木べらに持ち替え、とろみが出るまで絶えずかき混ぜる。

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   とろみが出てきたら弱火にし、さらに2～3分絶えずかき混ぜて、とろみにぽってりとしたツヤが出てきたら火からおろす。

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   容器に流し入れて、一晩しっかり冷やして出来上がり。
   スプーンですくって盛りつけても良いし、小さなカップに流し固めても。

4. 4

   

   好みであんこや生クリームなどを添えていただきます。
   シンプルに黒みつをかけても美味しい。
   

5. 5

   

   砂糖不使用、デーツで炊く簡単手作りあんこを使っています。
   作り方はレシピID: 3269776 参照を。

6. 6

   

   生クリームは乳脂肪４２％以上がミルキーでおすすめ。
   もっちり濃厚なババロアと口の中で溶け合って、絶妙なハーモニー。

7. 7

   

   乳製品を使いたくない場合は、ID：2933311の豆腐ホイップクリームをのせて。
   白砂糖不使用、豆腐があれば作れますよ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち