♪味噌豆腐丼♪
Natustyle
作り方
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1
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豆腐はキッチンペーパーなどで水切りしておきます♪
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2
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オクラはサッと茹で、ミョウガと共に薄く切っておきます☆
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3
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水切りした①の豆腐に味噌を加えて混ぜていきます♪
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4
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泡立て器で上から切る様にして混ぜていくと、お豆腐も細かく切れて、味噌と馴染んでいきます(^-^)/
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5
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味噌がまんべんなく混ざって、煎り豆腐の様に細かくなるまで混ぜ合わせます☆
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6
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ミョウガとオクラ以外の材料も洗って準備をします♪
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7
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丼にご飯を盛り付け大葉も飾ります☆
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8
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ご飯の上に⑥の豆腐を乗せます♪
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9
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⑧のまわりにオクラやミョウガ、ミニトマトなども盛り付けます☆
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10
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ブロッコリースプラウトを散らして出来上がりです(^-^)/
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コツ・ポイント
味噌と豆腐を混ぜる時は泡立て器を使うと便利です＼(^-^)／
お味噌の塩分量によって味噌の量は加減をして下さい☆
お味噌の塩分量によって味噌の量は加減をして下さい☆
このレシピの生い立ち
さっぱりご飯が食べたい時によく作っている丼です(^_^)
コクを出したい方は胡麻油を少し垂らしたり、胡麻や揉み海苔を振り掛けてもおいしいです♪
周りの大葉でご飯を包みながら食べてもおいしいし、オクラのネバネバがツルンと食べやすいです♪
コクを出したい方は胡麻油を少し垂らしたり、胡麻や揉み海苔を振り掛けてもおいしいです♪
周りの大葉でご飯を包みながら食べてもおいしいし、オクラのネバネバがツルンと食べやすいです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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