圧力鍋で牛すじ柔らか♡美味しいおでん❣

食べやすい大きさに切った牛すじとかぶるくらいの水（分量外）を鍋に入れ加圧15分。
自然に圧が下がったら、水を捨てる。

鍋を洗い、水を2Lとだし昆布30g、かつおだしを2パック入れて、沸騰させ昆布、パックを取り出します。

酒、砂糖、みりん、薄口醤油、じゃがいもと玉子以外の具材を入れて、10分加圧します。