今だけ！新じゃがでキッシュ！

ジャガイモはたわしでよく洗い、一口大に切り、水にさらしておく。その後、レンジにかけるか茹でるなどして、火を通しておく。ほうれん草はゆでて４センチほどの大きさに切る。胸肉も一口大に切り、塩コショウを振っておく。パイシートは常温に戻しておく。

フライパンにオリーブオイルを敷き、鶏肉を炒める。色が変わったら白ワインをふり、ほうれん草→ジャガイモを入れて全体にオイルをまわす。

耐熱皿にパイシートを敷く。常温に戻したパイシートを麺棒で伸ばして、縁にも貼り付ける。

＊の材料をボウルなどに混ぜ合わせておく。耐熱皿に２を入れて、その上に卵液を流しいれる。そしてチーズを乗せて、トースターで１８分ほど焼く！

ジャガの断面図！お好みでケチャップをつけてどうぞ召し上がれ～♪