簡単＆ヘルシー♪すき焼き風☆豆腐丼♪

焼き豆腐を2cm角くらいにカットして、耐熱皿にのせ、ラップをして、レンジで１分くらい加熱する。(湯通し)

鍋にすき焼きのタレと水を入れ、加熱し、沸騰したら、①の豆腐を入れる。再沸騰したら、落し蓋をして、弱火で５分くらい煮る。

②の合間に、ご飯と溶いた卵を混ぜ合わせ、器に盛る。