なすと鶏むね肉の簡単☆ピリ辛炒め
直ちゃん先生
作り方
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1
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下準備として、鶏むね肉は1口大に切り、塩麹を入れておく。
※私は前日に準備してます
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2
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なす、ピーマンを切ります。なすは一旦水に浸けておきます。
※切り方は写真(右)の
感じです
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3
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なすは片栗粉をまぶしておきます
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4
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鶏肉を炒めてお皿にあげます
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5
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なすを炒め、火が通る頃にピーマンを入れて炒めます
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6
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とりだしていた鶏肉を一緒にして、○の材料を混ぜて更に炒めます
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7
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完成(^з^)-☆
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コツ・ポイント
鶏むね肉は塩麹につけるので柔らかく、とても美味しくなります
このレシピの生い立ち
ダイエット中も美味しいものをガッツリ食べたい(^o^)とよく作ってます
直ちゃん先生
