きんぴらオムライス

牛蒡・人参をみじん切りにし、水につけアクを取る。
白滝をみじん切りにし、1分程湯がく。
具材の水気を切る。

フライパンに油を熱し、牛蒡・人参を完全に火が通るまで炒める。
白滝を食わえ、油分が満遍なく絡むよう炒める。

きんぴらの味付けをし、水気が無くなるまで炒めたら、ゴマを振る。
一味唐辛子はお好みで加減して下さい。

薄焼き卵の材料を混ぜる。
完全に混ぜ切らない。

フライパンに油を熱し、(５)を入れ、薄焼き卵を作る。
（4）のご飯を包む。

ご飯に味がついているので、そのまま食べれます。