桜エビかおる♡青ねぎとトマトのパスタ
Description
アンチョビがなくっても!!桜エビの旨み＆にんにくマヨの隠し味でぺぺロン風♡青ネギの辛味が効くオイル系パスタ(^^)
mamychoco
材料
（1人分）
100ｇ
塩(茹で用)
適量
2～3個
4～5本
お好みで
大さじ1強
●オリーブオイル
大さじ2～3
●キューピーマヨネーズ
小さじ2
●にんにく(粗みじん切り)
小さじ1
●鷹の爪（輪切り）
適量
塩コショウ（あらびき）
適量
作り方
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2
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パスタは表示の時間通りに濃い目の塩水で茹で、茹でている間に3～4の工程でオイルソースを作る。
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3
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冷たいフライパンに●を投入、かおりがたちマヨネーズが溶けはじめるまで焦がさないよう弱火で加熱。
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4
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3にプチトマトを加え、さっと強火で炒めて塩コショウし、2の茹で汁大さじ2を加えて火を止める。
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5
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青ネギと茹でたてのパスタを4にざっとあけ、加熱せずにあえる。アーリーレッド、ブラックペッパーを仕上げにトッピング。
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6
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ID:4099265『大葉の香りde♡アンチョビ生ハムパスタ』
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7
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ID:4113245『明太子＆アンチョビのオイル系パスタ』
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コツ・ポイント
青ネギは辛味とシャキシャキ感が残るようパスタの余熱で仕上げ。辛味が苦手な方は3で一緒に加熱しちゃってください。パスタは茹で上げてからソースに和えるだけなので、表示時間通りに茹でてOK。生プチトマトは、話題の塩トマトに変えてもイケます～♡
このレシピの生い立ち
アンチョビパスタ食べた～い、キャベツもな～い、でも買いに行くのめんどくさ～い!!･･･のひとりランチ、桜エビとにんにくマヨネーズで、アンチョビに負けないコクうま風味♡あとは冷蔵庫にあるものどさっっ♪
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