しめじとキャベツのペペロンチーノ

大きい鍋にたっぷりの水と塩(大さじ1弱)を入れ沸騰したらパスタを入れます。

ニンニクは薄くスライス、唐辛子は種を取りだし輪切りに、ベーコンは1センチ幅に、キャベツは食べやすい大きさに切ります。

しめじは石づきをとってほぐします。

ニンニクの香りがたったらベーコンを入れ軽く炒め、キャベツとしめじも一緒に炒めます。

茹で上がったパスタをフライパンに入れ、お玉一杯分パスタの茹で汁を加えます。

塩コショウで味を整えて出来上がり。