太めがジューシーアスパラの生ハム巻き揚げ

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Description

カテ登録。生ハムで巻きやすく、味付けいらずで手軽!太い方が美味!アスパラのジューシーさが美味しい。クリスマス・串揚げ屋風

材料 (2人分)

アスパラガス(太めの物)
4本
生ハム
小8枚~
小麦粉
適量
溶き卵
適量
レモン
くし切り適量

作り方

  1. 1

    アスパラガスは、固い根本1cm位を切り落とし、長さ半分位までの皮を薄くピーラでむきます。

  2. 2

    1に生ハムを2枚づつ(場合により3枚)巻きつけ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけます。*穂先には衣をつけないようにします

  3. 3

    180度に熱した油で、色よく揚げたら出来上がり。

  4. 4

    お好みでレモンをかけてお召し上り下さい。

  5. 5

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  9. 9

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コツ・ポイント

アスパラガスは太めの物を使う事!
太めの方がやわらかく、食べごたえとジューシー感を楽しむ事が出来ます。
また細かめのパン粉を使うことで、油っぽくなく、さっぱりいただけます。市販品もありますが、普通のパン粉をザルに通して濾すと細かく出来ます。

このレシピの生い立ち

アスパラガスの美味しさを知って頂きたく、シンプル&簡単調理でのレシピを公開させて頂きます。
レシピID : 3405958 公開日 : 15/10/13 更新日 : 16/12/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ゆうこりん♡♡♡
生ハムが薄く巻きやすい♪味付けいらずで簡単!レモンと相性抜群♡

れぽありがとうございます。青果物中心にレシピ多数Up中です。