簡単❤鶏肉とピーマンの味噌炒め♪
ときんときん
作り方
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1
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《下準備》
ビニール袋に2㎝角ぐらいに切った鶏もも肉を入れ、★で下味をつけておきます。
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2
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合わせだれを作っておきます。
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3
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ピーマン、しいたけを2㎝角ぐらいに切っておきます。
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4
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にんにくをみじん切りにしておきます。
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5
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《調理》
フライパンに多めのサラダ油を入れ、にんにくを炒めます。
香りが出たら弱火にし、鶏もも肉をしっかり炒めます。
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6
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鶏もも肉に火が通ったら、ピーマン、しいたけを加えて炒めます。
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7
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合わせだれを入れます。
たれが半分ぐらいに煮詰まったら出来上がりです。
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8
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濃い味がお好みの方は、味噌としょうゆを追加して下さい。
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9
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コツ・ポイント
鶏もも肉を炒める時は、焦げやすいので強火にしないで下さい。
このレシピの生い立ち
母に教わったレシピです(^o^)
ときんときん
