カニ玉
ぱんどけーきおばさん
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにして、レンジで20秒ぐらい加熱する
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3
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カニカマを1/4ぐらいの長さに切って、ほぐしておく
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4
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切った具材と豆腐、鶏ガラスープの素、卵をわり入れる
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5
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豆腐の形が無くなるぐらいまでよく混ぜる
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6
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熱したフライパンに分量外の油をひき、混ぜ合わせた物を流し込む
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7
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炒り卵を作るようにしながら、徐々に丸く形を整えていく
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8
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丸く整ってしっかりしてきたら、フライパンより大きなお皿でフタをし素早くひっくり返す
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9
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お皿を傾けて、ゆっくりとフライパンに戻し入れて焼けて無い面を焼く
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10
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両面焼けたらお皿に盛り付ける
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11
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あいたフライパンにあんあけの材料を入れて混ぜながら熱し、トロミがついたらカニ玉にかける
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コツ・ポイント
カニカマ以外の具材はあるもので大丈夫です。
玉ねぎ→白ネギ、椎茸→えのき、青ネギ→グリーンピースなどなど…最悪何も無くても…
ひっくり返し方…自信のある方は鍋振りで挑戦して下さいm(_ _)m
玉ねぎ→白ネギ、椎茸→えのき、青ネギ→グリーンピースなどなど…最悪何も無くても…
ひっくり返し方…自信のある方は鍋振りで挑戦して下さいm(_ _)m
このレシピの生い立ち
料理本の作り方がややこしくって、自分流にアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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ぱんどけーきおばさん
