根菜たっぷり☆筑前煮☆

全ての材料を食べやすい大きさに切ります。こんにゃくはアク抜きしてから手でちぎって下さい。

油を少ししき鶏肉を炒めます。鶏肉の色が変わったら、人参、たけのこ、ゴボウを入れ炒めます。1〜2分炒める感じでいいです。

※ここで里芋入れてもいいです。

沸騰してきたら、里芋とさつま揚げとこんにゃくを入れて煮込んでいきます。アクが出たら取ってください。

汁気が少なくなるまで混ぜながら煮詰め、火を止めて少し冷まして味を染み込ませて完成！
食べる前にまた温め直して下さい。