犬ごはん☆「なんちゃってビーフカレー」
Description
人用カレーのついでに、犬用なんちゃってカレーはいかがでしょう?
材料
(7.2kg 1頭分)
50g
15g
10g
15g
10g
18g
80cc
2合
ターメリック
小匙1/4
トッピングのグリーン
少々
作り方
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1
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研いだ米2合を普段どおりの水加減で準備。そこにターメリックを入れて軽く混ぜ、フツーに炊飯。
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2
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じゃがいも、人参を人の分と一緒に炒めて下茹で。
このとき玉ねぎは一緒にしない!
冷凍野菜を別鍋で茹でる。(水は分量外)
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3
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犬用のじゃがいも人参を取り分ける。人用の玉ねぎを炒めじゃがいもの鍋に入れ、ここから人用はいつも通りにどうぞ!
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4
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かぼちゃ、パプリカを分量の水を入れたフードカッターで粉微塵に。
これがカレールーの代わりになります。
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5
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焦げ付かないフライパンで油を引かず、肉を炒め、取り出しておく
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6
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肉を取り出したフライパンで④を一煮立ちさせ、茹でておいた野菜を戻し入れ温める
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7
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ゴハンを用意して、上にパセリなどのグリーンを散らし、好きに盛りつければ完成
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コツ・ポイント
玉ねぎは、必ず犬用の食材を取り分けてから追加してください。直接食べるだけでなく、一緒に煮たり炒めたりするのも避けたほうが良いです。
このレシピの生い立ち
犬もお揃いのカレーに見えるよう考えました。