ポテトのラザニア風

ジャガイモは1ｃｍの輪切りにして茹でて、皮を取る。

バターで順に弱火で炒め小麦粉を振り入れ、良く混ざったら牛乳をいれとろみが出るまで煮詰める。味を見て塩で調節。

具入りホワイトソースを半量敷き、ポテト半量を並べる。

残りのポテトを並べ、具入りホワイトソースを広げ、チーズを乗せ、200℃１５分（家庭のオーブンで調節）焼く。