余り野菜♪ベジタブルファースト・スープ

玉ねぎはスライス、ジャガイモはいちょう切り、キャベツは食べやすいサイズにざく切り。にんじんは千切りでもいちょう切りでも。

水煮にしておいた大豆を冷凍したものです。

ベジタブルファースト・スープをお鍋に入れ、沸騰させます。袋の底に残る十穀も忘れずに入れてね。

キャベツがくたくたになったら、大豆を冷凍のまま入れます。

ひと煮立ちしたら、完成！