大人のケチャチー♡ハンバーグ
yuiko♡
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにして、生のまま使います
粉チーズまでの材料をビニール袋に入れて全体がよく馴染むように外側からモミモミ
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2
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とろけるチーズと小麦粉も足します
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4
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ビニール袋を開いてお好きな大きさに成形します
表面にうっすらマヨネーズ《分量外》を塗ります
塗らなくても良いです
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5
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フライパンに油をうっすらひいて、両面を強火でこんがり焼きます
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6
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チーズも入ってるので、焦げやすいです、焦がさないように気をつけます
こんがり焼けたら、フタをして弱火で中まで火を通します
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7
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完成です♡
すだちを、絞りながら食べるとさっぱりして、美味しいです
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8
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味がついてるので、お弁当やハンバーガーにそのまま入れられます♡
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9
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胡椒をたっぷり入れるので、〝大人の〟としましたので、量を調整していただければ、子どもも大好きな味になるような気がします♡
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コツ・ポイント
玉ねぎを生で入れるので、ボロボロならずに、しっとりしたハンバーグになります！
マヨネーズを表面に塗ると、ふっくらした見た目の良いハンバーグになる気がします
チーズもマヨも焦げやすいので、気をつけてください！
弱火の時にお酒を入れても♡
マヨネーズを表面に塗ると、ふっくらした見た目の良いハンバーグになる気がします
チーズもマヨも焦げやすいので、気をつけてください！
弱火の時にお酒を入れても♡
このレシピの生い立ち
マヨネーズをつなぎの卵代わりによく使っていたので、それをタレに使うケチャップに代えてみたら、そのまま食べられるしっかり味のハンバーグになりました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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yuiko♡
