フライパン一つで鶏肉と野菜のコク甘炒め

鶏肉の皮の裏の脂身や筋の固いところをキッチンハサミで取り除き、一口大に切る。

野菜たちも一口大に切り、ビニール袋に入れ、レンジで軽く日が通るまでチンする。

鶏肉をビニール袋に入れ、味付け塩コショウ、酒、やさしいお酢を入れ、揉み混む。
片栗粉を入れて振る。

チンした野菜たちと、タレの材料をお好みの分量入れ、煮詰める。ゴマも一緒に入れて大丈夫です。