酢の力でおいしい黒酢豚
作り方
コツ・ポイント
◇酢で肉を柔らかくしますので量は入りますが仕上がりは少し甘めの煮豚です。
酸っぱいのがお好みの場合は黒酢を20cc足して下さい。
◇お肉は煮る前に漬けるのを忘れないで。
酸っぱいのがお好みの場合は黒酢を20cc足して下さい。
◇お肉は煮る前に漬けるのを忘れないで。
このレシピの生い立ち
ブロック肉が好きで良く調理します。1番好きなのが黒酢のきいた酢豚♪
肉を揚げるのも面倒だし、カロリーも気になる…。
なので揚げずに角煮の要領で作りました。
肉を揚げるのも面倒だし、カロリーも気になる…。
なので揚げずに角煮の要領で作りました。
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