カフェめし♡簡単鶏照り丼@ふわふわごはん

鶏せせりを食べやすい一口大サイズに切る。

☆を合わせておく。

せせりをフライパンに油（分量外）をしいて塩胡椒で炒め、火が通ったら2をかけ入れて中火、水分が飛んできたら弱火で炒める。

先ほどの沸騰した湯にキャベツをいれ、白だしを加えてキャベツが好みの固さになるまで煮る。

5が完了したら、火をつけたままポン酢と米をいれて煮立たせる。水分は米ギリギリかそれより少なめになるまで飛ばす。

6が完了したら火を止め、溶き卵を素早く回しかける。そのあと菜箸で軽く混ぜ、卵を行き渡らせ、好みで一味を少し振る。