~リンゴのコンポートタルト♪~
作り方
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タルト台から♪
バターをレンジで20秒ほどチンして柔らかくしておきます
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ボールにグラニュー糖、溶かしたバター、バニラオイルを加えてよく混ぜます(この時のバニラオイルの量はバニラが香るように!)
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3
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卵黄を加えてさらによく混ぜます
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ひとまとめになったら生地を1時間ほど寝かせます
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生地をレンジで20秒温め、タルトの型全体に行き渡るように広げていきフォークで全体に穴を空けます
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7
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180度のオーブンで20分~30分くらい焼きます(薄いとこは焦げやすいので時々見ながら)
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カスタードの作り方♪
材料全てを耐熱容器に入れレンジでチンをします
約3分~2分ですが途中で取り出し混ぜてチン!
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9
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粗熱がだいたいとれてから型から外します
この時に割れてしまわないように型を逆さにしてちょっと叩いたりすると外れます
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そして、先ほど作っておいたカスタードクリームをたっぷり乗せます
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カスタードクリームを乗せたあとリンゴのコンポートをお好みで並べていき完成です!
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今回のリンゴのコンポートは
レシピID 3418053 をご覧ください!
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コツ・ポイント
生地を型に広げる時に生地を寝かせる時に包んでいたラップを使って広げていくと、皺が出来ずに伸ばしていくことができます!
焼きムラをつけたくない時はオーブンで焼いてる時にちょっとずつでいいので、回しながら焼くとムラなくできます!
焼きムラをつけたくない時はオーブンで焼いてる時にちょっとずつでいいので、回しながら焼くとムラなくできます!
このレシピの生い立ち
何かタルトケーキを作りたいと思い、リンゴのコンポートを作っていたのでそれでタルトケーキをしようと思いました!
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