ナスのマヨ焼き

ナスのマヨ焼き
かぱちゃん定番ナス料理!とっても簡単で美味しい。
必ず作り方を聞かれる一品です。
是非、お試しあ~れ~!

材料 (2人分)

ナス
2本
マヨネーズ
適量
かつお節
半パック
醤油
少々
適量

1

ナスを1cm弱の厚さに切る。塗るので面積が広い方が良い。
水にさらしてから、フライパンで油を熱し、ナスを両面焼く。

2

マヨネーズ、かつお節、醤油をよく混ぜ合わせ、耐熱皿に並べたナスにそれを塗り、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いて、出来上がり!

コツ・ポイント

急なお客さまにもバッチリ。この写真は米ナス、それも半分でこの量。日本のナスは大きさにもよるけど、縦切りがお勧めです。

このレシピの生い立ち

子供の頃、母が作ってくれました。
レシピID : 34201 公開日 : 01/11/09 更新日 : 07/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

43 (43人)

13/03/20

写真

とても簡単で美味しかったです。主人にも大好評でした。

122ぷりん

作って下さってありがとうございます。

12/05/31

写真

超簡単なのに超美味しかったです!!

れーと

作って下さってありがとうございます。

12/05/05

写真

簡単なのに美味しかったです(o・・o)/~

よねー

作って下さってありがとうございます。

11/08/10

写真

簡単でおいしかった!なす3本あっという間に完食!また作ります♪

はまぢママ

作って下さってありがとうございます。

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kapacyan 2005年08月19日 14:33
楽子さん、こんにちは。

マヨ焼き作ってくれたの?!
ありがとう~、感激です!

簡単でいいでしょ。
こっちに来てから、ナスが大きすぎて輪切りにするんだけど、日本ではタテに切ってたんだよ。

ナスもいいけど、ズッキーニだと焼かずにOKで歯ごたえが良いので、いつか試してみてね。
最近は、ズッキーニばかりです。

日記にもお邪魔しますね。
櫻子のママ 2006年04月21日 14:24
kapacyanさん、こんにちは。
昨日のお夕飯に作らせていただきましたヾ(@~▽~@)ノ
醤油マヨ大好きなんですが、それにかつお節で味わい深いお味でした=*^-^*=♪
ご馳走様でした。

今日の私の日記で紹介させていただいてます。
よかったら覗きに来てくださいねo(*^▽^*)o
おこげまる 2006年04月28日 10:15
kapacyanさん、はじめまして。
ナスで、何か1品ないかなぁ・・・と探しておりましたら「ナスのマヨ焼き」にたどり着きました。
脂っこいのかと思いきや、とてもあっさり食べられました。
旦那も、美味しいとばくばく食べていました。
今までナスと言えば、焼きナス、揚げ浸し、麻婆なすくらいしか思いつかなかったのですが、レパートリーが増えました。
ごちそうさまでした♪
まめだまめこ 2006年05月02日 00:50
はじめまして!!作りました!
ナスの上にのっているのが シーチキンマヨネーズだと思ったまま 息子とパパはたいらげました。リーズナブルで でも 食べると豪華!!
必ずまた作ります。
Spain 2006年05月30日 09:40
Kapacyanさん、はじめまして!
作ってみたら本当にとろけるような美味しさにビックリしました。鰹節がなすにピッタリくっついてとても綺麗な焼き色に見えますね。あっという間に全部食べちゃいました。作れぼも作成させていただきました。
美味しくて簡単なレシピをありがとうございました。
*シフォン* 2006年06月05日 12:45
はじめまして^^
茄子大好きなんで迷わず作りました!
とっても美味しくてこのためにまた茄子買ってきますw
簡単だし凄く美味しいし茄子のこのとろけえる漢字が凄く好きです!
ご馳走様でしたw
世界一の花 2006年06月27日 20:56
kapacyanさん、こんにちわ、初めまして♪
夕食に作りました!!!!
オーブンで作ったのですが、ズッキーニがとろけるぅ~~。
ほんとに美味しかったです♪
ちょっと焦げてしまいましたが、コレはコレで美味しかったです(^^)
今度はみそで作ってみようかと思います。
ゴチでした~~☆☆



momoco 2007年04月16日 00:51
kapacyanさんこんばんは^^
これ、話題入りした直後に作って食べました!!
とってもおいしくて、2本じゃ足りず更に2本作りました(^-;^)
お酒にも合いますね♡
定番にしちゃいます!おいしいレシピをありがとうございました!
またおじゃまします♡
すみれちゃ 2008年07月06日 19:29
♪(✿◕ ∀◕)ノ☆.。.こんばんわぁ.。.☆ヾ(◕∀ ◕✿)♪
茄子とズッキーニ、どちらも作らせて頂きました♬♫
茄子もズッキーニも大好きなのでもぉ~最高です。
マヨと鰹節醤油がこれまた 良いハーモニー♬♫
とっても美味しかったです♪
素敵なレシピ ✿(。u‿u。)✿アリガトゥございました❤
Profile 黒魔女さん 2011年03月25日 20:28
どうも。黒魔女です。夏に作りました。(なすです。)とてもおいしかったです。これは、マヨラーの人にオススメですね。ナスが少し苦手な私は、おいしくいただけて、幸いです。
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