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ナスを1cm弱の厚さに切る。塗るので面積が広い方が良い。水にさらしてから、フライパンで油を熱し、ナスを両面焼く。
マヨネーズ、かつお節、醤油をよく混ぜ合わせ、耐熱皿に並べたナスにそれを塗り、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いて、出来上がり!
作って下さってありがとうございました。