ホタテとキムチのチヂミ

✳︎ホタテは５等分に切る。✳︎キムチはみじん切り。✳︎小ネギは根の部分はみじん切り、葉の部分は１cmに切る。

ボウルにすべての材料を入れ、混ぜる。生地はお好み焼きくらいのトロトロの感じ。

小サイズのフライパンに油を引いて、中火でカリカリの生地が焼けるまでじっくり焼く。

完成。

味が薄かった場合はソースも一緒に＊醤油、みりん、を混ぜる。