味噌じゃが

自家製の3年味噌で作ったので、色が濃いめです。
白味噌で作ると、上品な甘目の味噌じゃがになります。

北海道の実家で食べていた味噌じゃがです。
どこの家でも食べていた様で、お友達のお弁当にも入っていました。
お祭りの屋台では、串刺しの味噌じゃががありました。