我が家の野菜あんの画像

Description

温めた何か(お豆腐や肉団子)に掛けます。

材料

1/2個
2センチ位
適量
150cc
■麺つゆ
大さじ2
■醤油
小さじ1~2
■酒
小さじ1
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に■を入れる。千切りしたピーマン・人参、縦に裂いたシメジをさっと煮る。

  2. 2

    火を弱め○水溶き片栗粉を入れ混ぜる。タレを温め「何か」にかける。

  3. 3

コツ・ポイント

お豆腐などの味の薄いものに掛ける時は醤油を多めに、具に味があるものは醤油少なめで。

このレシピの生い立ち

よく家で登場する「あん」なのですが、この度ちゃんと計ってみました。(私用レシピですね^^;)
レシピID : 342497 公開日 : 07/03/11 更新日 : 09/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (20人)
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MULA
美味しい^ ^
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ロシアン
豆腐に乗せて♪とっても美味しい!!次は何に乗せようかな?(^^)

あんかけの時期が来ましたね~><風邪などひきませんように!

写真
ふたごっち
サバの竜田揚げに~。えのきも入れたよ♪あっさり野菜あんイイヨネ♪

頂いたつくれぽ41なんですってTT もう・・・大好き!><

写真
はいきっこ
しおともさんのレシピあたしのツボかも・・すいません(-"-)

おっと!これまで作ってくれたのですか!嬉し過ぎですTT