こどもに優しい☆さつまいもパウンドケーキ
Description
さつまいもたっぷり!お砂糖控えめ。ヨーグルトいれてしっとり~のこども喜ぶおやつです^^
材料
(パウンド型20cm×7cm)
250g
ココナッツシュガー(他砂糖で代用可)
60g
100g
1個
国産小麦粉
150g
(BP)アルミフリーベーキングパウダー
小さじ1
大さじ3
作り方
コツ・ポイント
MEMO
・卵を一気に加えると、生地がなめらかにならないので注意。ゆっくり少しずつ。電動ミキサーを使うとよいです。
・パウンドケーキの型の大きさは目安です。膨らむ分を考えると型の7~8分目程度まで入るくらいがちょうどいいかな~と思います。
・卵を一気に加えると、生地がなめらかにならないので注意。ゆっくり少しずつ。電動ミキサーを使うとよいです。
・パウンドケーキの型の大きさは目安です。膨らむ分を考えると型の7~8分目程度まで入るくらいがちょうどいいかな~と思います。
このレシピの生い立ち
こどもには手作りの安心のおやつを食べさせたくて*