お袋の味＊昔ながらの肉じゃが

熱したフライパンにサラダ油を敷き、玉ねぎを入れ、全体に火が通るまで炒める。

豚しゃぶしゃぶ肉を入れ、焼き色がつくまで炒める。

鍋に②・人参・じゃがいも・しらたき・▲を入れ、落としぶたをし、味が染み込むまで煮る。途中、みりんを加える。